Pastel Victoria
Recipe category: Postres
Tags: Pastel
Un tradicional bizcocho Victoria, perfecto para cualquier tarde con una taza de té.
Preparation time:
20 Minutes
Cooking time:
20 Minutes
Number of servings:
10
Difficulty:
easy
Ingredients
- 225g mantequilla o margarina
- 225g azúcar en polvo
- 225g harina autoniveladora
- 4 huevos
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 3 cucharadas mermelada para el relleno
- Azúcar glas para espolvorear la parte superior
- Crema para servir
Recipe instruction
- Precaliente el horno a 350°F/180°C y engrase dos moldes para pasteles de 8 pulgadas.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar, luego agregue los huevos, la harina y el polvo para hornear.
- Distribuya la mezcla uniformemente entre los 2 moldes para pasteles.
- Coloque ambas moldes en el medio del horno precalentado durante 20 minutos, antes de verificar con un cuchillo. Cuando el cuchillo salga limpio, ¡está listo!
- Permita que se enfríe en los moldes antes de colocarlos en un estante de enfriamiento.
- Agregue la mermelada, apile, espolvoree con azúcar glas y sirva con una cucharada grande de crema. ¡Disfruta!